春茶采摘正當(dāng)時！探秘江津茶文化-茶友網(wǎng)

4閱讀 2023-04-08 01:39 快訊

春茶

悠悠茶香韻濃濃好茶香

又是一年采茶季

春意盎然茶香四溢

茶山云霧繚繞

綠意內(nèi)斂的枝椏綻出柔軟新芽

撩撥著所有愛茶人的心

???

在茶園深深呼吸

品味大自然的綠意

人少清幽，自然舒適

江津富硒茶種類繁多湯香味美

▲貓山萬畝茶園田豐攝

今天

讓我們一起走進江津茶文化

茶文化：撬動鄉(xiāng)村振興新支點

從一片嫩綠葉芽，到杯中一縷清香，講述的是有關(guān)制茶與品茶的故事，是一種文化的滲透。

近年來，江津區(qū)堅持以文化為茶產(chǎn)業(yè)做注解、以融合發(fā)展為茶產(chǎn)業(yè)賦能，讓其成為撬動全區(qū)鄉(xiāng)村振興的新支點。

▲貓山采茶節(jié) 張光勇攝

為弘揚茶文化，江津積極爭取項目資金，引導(dǎo)企業(yè)建設(shè)各種茶文化基礎(chǔ)設(shè)施。如今，茶史館、茶文化體驗館、茶民宿在江津遍地開花，讓茶文化成為常態(tài)。

江津區(qū)經(jīng)常開展茶文化專題活動，帶領(lǐng)大家走進鄉(xiāng)村，化身茶農(nóng)，從采茶、制茶開始，再到親手沖泡一杯新茶，在迷人的茶山里，讓茶文化更加可親可見，激發(fā)人人“知茶愛茶”的熱情，品味著不一樣的鄉(xiāng)土風(fēng)情。

▲駱來山茶山

下一步，江津區(qū)將持續(xù)引導(dǎo)經(jīng)營主體把休閑農(nóng)業(yè)與美麗鄉(xiāng)村建設(shè)結(jié)合，再現(xiàn)傳統(tǒng)農(nóng)耕茶文化，圍繞建設(shè)特色茶果之鄉(xiāng)，山水宜居小鎮(zhèn)，釋放文化魅力、激活發(fā)展?jié)摿Α?/p>

茶經(jīng)濟：預(yù)計今年春茶產(chǎn)值將達到1.4億元

目前，全區(qū)累計注冊茶葉商標(biāo)35個，其中著名商標(biāo)1件、富硒茶葉商標(biāo)5件，“江津茶葉”被全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄收集，“江津大茶樹”成功注冊國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)，“四面綠針”茶葉獲評“2021中國農(nóng)產(chǎn)品百強標(biāo)志性品牌”“中國富硒好茶”和重慶“十大名茶”，江津區(qū)茶葉累計獲得各類優(yōu)質(zhì)名茶稱號40余次，江津富硒茶品牌價值逐步提升，預(yù)計今年春茶產(chǎn)值將達到1.4億元。

▲滾子坪茶園

為打通春茶生產(chǎn)技術(shù)服務(wù)“最后一公里”，江津區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委依托區(qū)茶葉首席專家團隊，成立了茶葉生產(chǎn)指導(dǎo)組，在施肥、修剪、病蟲害防治和采摘加工關(guān)鍵時期開展實地技術(shù)指導(dǎo)，進一步提升產(chǎn)業(yè)經(jīng)營效益。

據(jù)了解，江津區(qū)茶葉加工主體達19家，具備精制加工能力主體10家，已建成年加工能力達400噸的磚(沱)茶生產(chǎn)線2條，加工茶類由單一綠茶類逐步發(fā)展為綠茶、紅茶、花茶、磚(沱)茶等多種品類并舉。

茶種植：全區(qū)茶園種植面積達到4.68萬畝

3月28日，江津區(qū)第五屆貓山采茶節(jié)開幕。向市民展示了各種類型茶葉的外形、湯色、香氣、滋味、葉底，以“斗茶”的形式篩選出了“茶王”，讓在場品鑒的評委和觀眾無不嘖嘖稱贊，意猶未盡。

貓山茶葉的成功離不開江津區(qū)對茶葉種植發(fā)展的重視。近年來，江津區(qū)立足富硒資源，堅持將富硒茶產(chǎn)業(yè)作為“1324”現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系中的四大特色產(chǎn)業(yè)之一進行打造，圍繞“六山兩坪”茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展核心區(qū)域，推動富硒茶產(chǎn)業(yè)在茶葉品種改良、標(biāo)準(zhǔn)化基地建設(shè)、加工工藝創(chuàng)新、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整、茶旅融合等方面持續(xù)高質(zhì)量發(fā)展。